Курица с картошкой в духовке
Курица запечённая с картошкой в рукаве всегда получается вкусной. Изюминкой этого рецепта запекания курицы является пряный маринад из соевого соуса с ароматными приправами, горчицей и оливковым маслом. Лучше оставить курицу в маринаде для маринования подольше, для более насыщенного вкуса приправ.
Ингредиенты
- Курица 1 кг
- Картофель 300 г
- Соевый соус 3 ст. л.
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Приправа для курицы 10 г
- Горчица острая 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный 6 г
- Вода 100 мл
Приготовление~1 ч. 25 мин.
Шаг 1 из 7
Курицу промыть, подготовить для запекания. Я запекала половину курицы. Если у вас замороженная курица её нужно предварительно разморозить в холодильнике.
Шаг 2 из 7
Для маринада курицы смешать соевый соус с оливковым маслом, приправой для курицы, острой горчицей, солью и черным молотым перцем. Перемешать все составляющие маринада.
Шаг 3 из 7
Натереть курицу маринадом, оставить мариноваться в холодильнике на 3-5 часов.
Шаг 4 из 7
Картофель почистить, разрезать пополам. У меня молодой картофель.
Шаг 5 из 7
Маринованную курицу отправить в рукав для запекания.
Шаг 6 из 7
Выложить к курице в кулинарный рукав для запекания картофель. Влить в рукав воду. Завязать рукав с двух сторон. Запекать курицу с картошкой в рукаве в разогретой до 190 °C духовке 1 час 15 минут. Достать курицу с картофелем из духовки, открыть кулинарный рукав и запекать ещё 5-7 минут до образования корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!