Салат «Пасхальный» с курицей и грибами
Вкусный салатик в праздничном оформлении.
Ингредиенты
- Курица 300 гр
- Шампиньоны 400 гр
- Яйцо куриное 4 шт
- Сыр полутвердый 200 гр
- Майонез 200 гр
- Орехи грецкие 50 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Масло растительное 2 ст.л
- Чеснок 1 зуб
- Перец болгарский 1/2 шт
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Курицу отварить и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2 из 6
Грибы и лук мелко порезать, обжарить на растительном масле до готовности.
Шаг 3 из 6
Сыр и чеснок натереть на мелкую тёрку.
Шаг 4 из 6
Яйца натереть на тёрку (2 белка отложить).
Шаг 5 из 6
В кольцо (у меня обрезанная с двух сторон банка из-под персиков) укладываем слоями: по половине порции курица-яйцо-грибы-сыр, затем повторяем. Каждый слой смазываем майонезом и примянаем. Последний слой сыра выкладываем горкой. Потихоньку снимаем кольцо.
Готово!
Бока обсыпаем измельчёнными грецкими орехами. Помадку делаем из натёртого на мелкую тёрку белка и майонеза. Украшаем болгарским перцем.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!