Добавить или исключить ингредиенты

Запеченный, фаршированный куриный рулет

23-03-2019, 12:18 Понравился 1 повару Просмотрен 3122 раз

Marina30(4.64)

3974 рецепта

23-03-2019, 12:18

Средняя оценка рецепта

5.00

2 голоса

Рулет, рецепт которого я хочу предложить, всегда получается очень вкусным и сытным. Начинка может быть разной, сегодня тонкие блинчики и грибы. Для облегчения процесса приготовления рулета нам нужно подготовить фольгу.

Ингредиенты

Курица 1 шт.
Шампиньоны 400 гр.
Блин 3-4 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Масло растительное для жарки
Соль по вкусу
Смесь специй по вкусу
Паприка по вкусу

Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
География блюда:Белорусская
Основной ингредиент:Курица
Тип блюда:Ужин

Приготовление2 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 10

Готовим блинчики по данному рецепту, только без миндальной эссенции https://vpuzo.com/recepty-izdeliy-iz-testa/bliny/blinchiki-tonkie/58798-nalistniki-na-maslenicu-s-mindalnym-vkusom.html

Фото приготовление рецепта: Запеченный, фаршированный куриный рулет шаг №1

Шаг 2 из 10

Отделяем курицу от костей, для этого надрезаем по грудке и аккуратно отделяем куриное филе

Фото приготовление рецепта: Запеченный, фаршированный куриный рулет шаг №2

Шаг 3 из 10

Приправляем куриное филе по вкусу, сворачиваем в рулет и оставляем мариноваться

Фото приготовление рецепта: Запеченный, фаршированный куриный рулет шаг №3

Шаг 4 из 10

Чистим шампиньоны, мелко нарезаем их. Также мелко режем лук.

Фото приготовление рецепта: Запеченный, фаршированный куриный рулет шаг №4

Шаг 5 из 10

Обжариваем шампиньоны и лук на растительном масле

Фото приготовление рецепта: Запеченный, фаршированный куриный рулет шаг №5

Шаг 6 из 10

На куриный пласт кладем блины и сверху обжаренный лук и грибы.

Фото приготовление рецепта: Запеченный, фаршированный куриный рулет шаг №6

Шаг 7 из 10

Плотно сворачиваем в рулет

Фото приготовление рецепта: Запеченный, фаршированный куриный рулет шаг №7

Шаг 8 из 10

Смазываем фольгу маслом и плотно заворачиваем рулет. Кладем рулет в огнеупорную форму и немного наливаем воды. Отправляем в духовой шкаф при 180 градусах, режим - конвекция на один час. Готовый рулет достаем из духового шкафа и ставим под гнёт.