Курица тушенная в рисе
Курица тушенная в рисе с фасолью. Это блюдо похоже на плов, но не совсем. Я использую куриный окорочок. Фасоль нужно заранее отварить или использовать консервированный. Фасоль добавлять по своему вкусу - у меня стакан готового.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Азиатская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Окорочок куриный 1 шт.
- Фасоль белая 1 стакан.
- Рис 0,5 стакан
- Сок лимонный 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое 2 ст.лож.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
На горячей сковороде с добавлением оливкового масла обжарить курицу с двух сторон до корочки.
Шаг 2 из 6
Курицу вынуть, а рис заранее промыть и залить водой на 20 минут. Потом воду слить и залить чистой - на 0,5 стакана риса нужно 1,5 стакана воды. Вылить все в сковороду где жарили курицу. Посолить, поперчить. Поставить на огонь, довести до кипения и потом готовить на минимальном огне минут 10.
Шаг 3 из 6
Потом высыпать фасоль, выдавить сок лимона.
Шаг 4 из 6
Выложить сверху курицу, накрыть крышкой и готовить еще минут 15-20.
Шаг 5 из 6
Пока впитается вся жидкость.
Готово!
Сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!