Куриный кармашек с яблоком и тимьяном
Куриный кармашек фаршированный сочными яблоками и тимьяном, обжаренный и поданный на сметанной подушке. Что может быть вкуснее!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Куриное филе 300 г
- Яблоко 1 шт
- Тимьян 1 ч.л.
- Масло подсолнечное 3 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный молотый 1 ч.л.
- Сметана 100 г
- Укроп 3 вет.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Куриное филе моем. Ножом в середине делаем отверстие в виде кармашка.
Шаг 2 из 5
Яблоко чистим (шкурку, семенные коробочки удаляем) и нарезаем кубиками. Смешиваем с тимьяном и щепоткой соли. Фаршируем им куриный кармашек. Сверху мясо солим и перчим. Оставляем на 15 минут в холодильнике.
Шаг 3 из 5
На сковородке нагреваем растительное масло кладем кармашек. Обжариваем с двух сторон по 5-7 минут до румяной корочки. Огонь при этом должен быть ниже среднего.
Шаг 4 из 5
На тарелку для подачи выкладываем сметану в виде подушки. Сверху посыпаем рубленным укропом и солью. Поверх кладем жаренный куриный кармашек.
Готово!
Подаем горячим. В качестве гарнира предпочтительно подать лук или отварной картофель.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!