Курица в барбекю соусе
Готовим в медленноварке или в духовке.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриные ножки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриные ножки 6 шт.
- Кетчуп 3/4 стакана
- Апельсиновый свежий сок 1/2 стакана
- Коричневый сахар 1/4 стакана
- Красный винный уксус 1/4 стакана
- Оливковое масло 1/4 стакана
- Свежая петрушка, порубить 4 ч.л.
- Вуштер.соус 2 ч.л.
- Чеснок, раздавить 1 долька
- Черный перец 1/2 ч.л
- Крахмал 2 стол.л.
- Вода 1/4 стакана
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
Выложить в медленноварку куриные ножки.
Если решили готовить в духовке, то приготовим жаропрочное блюдо или противень небольшой с бортиками. Выложим фольгу так , чтоб у нее были высокие края. Мы это делаем для того чтоб нам легче было справиться с уборкой после приготовления, а также для соуса барбекю и фольга хорошо помогает в процессе тушения и запекания. Выложим на фольгу ножки куриные.
Если решили готовить в духовке, то приготовим жаропрочное блюдо или противень небольшой с бортиками. Выложим фольгу так , чтоб у нее были высокие края. Мы это делаем для того чтоб нам легче было справиться с уборкой после приготовления, а также для соуса барбекю и фольга хорошо помогает в процессе тушения и запекания. Выложим на фольгу ножки куриные.
Шаг 2 из 4
В небольшой емкости смешаем кетчуп , апельсиновый сок, коричневый сахар, винный уксус, оливковое масло, петрушку, вуштер соус, чесночная соль, черный перец. Все перемешаем.
Шаг 3 из 4
Выльем наш соус барбекю поверх куриных ножек. Закроем крышкой. Ставим медленный режим 5-6 часов.
Для духовки. Обмакнуть куриные ножки в соусе полностью или соус вылить поверх ножек и распределить соус равномерно по всем кусочкам. Прикрыть фольгой сверху. Ставим в горячую духовку на 200 гр. на 60 мин.
Для духовки. Обмакнуть куриные ножки в соусе полностью или соус вылить поверх ножек и распределить соус равномерно по всем кусочкам. Прикрыть фольгой сверху. Ставим в горячую духовку на 200 гр. на 60 мин.
Готово!
Смешать крахмал с холодной водой в емкости. Отставить в сторону.
Готовые кусочки куриных ножек осторожно переложить на блюдо. Соус перелить в кастрюльку, снять жирный вверх ложкой, добавить крахмал с водой, перемешать и поставить на плиту, довести до кипения , кипятить примерно 2 мин. Снять с огня.
Куриные ножки полить соусом и подавать к столу.
Готовые кусочки куриных ножек осторожно переложить на блюдо. Соус перелить в кастрюльку, снять жирный вверх ложкой, добавить крахмал с водой, перемешать и поставить на плиту, довести до кипения , кипятить примерно 2 мин. Снять с огня.
Куриные ножки полить соусом и подавать к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!