Куриные ножки в ароматной панировке
Секрет вкусности этой курочки в том, что ножки не жарятся, а запекаются. Корочка получается хрустящей, а само мясо- сочным и ароматным.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриные ножки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриные ножки 2 шт
- Сухари панировочные 100 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Розмарин 5 гр
- Тархун 5 гр
- Орегано 5 гр
- Смесь специй по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Смесь специй для панировки вы можете брать свою, исходя из предпочтений и наличия. Ножки должны быть в коже, так панировка будет лучше держаться.
Шаг 2 из 5
Первым делом нам нужно приготовить панировку. Для этого все специи смешаем вместе с панировочными сухарями.
Шаг 3 из 5
Яцо взобьем вместе 1 ч.л воды , приготовим кляр. Ножки оботрем бумажным полотенцем от влаги,так панировка будет лучше прилегать.
Шаг 4 из 5
Поочередно обмакиваем куриные ножки в яйцо и в сухари и выкладываем ножки в панировке на противень, покрытый силиконовым ковриком. ВАЖНО: желательно не выпекать ножки при большой температуре, тогда они не потрескаются от выделяемого сока, а равномерно пропекутся. Отправляем ножки в духовку, разогретую до 150 гр С , и выпекаем их 25- 30 минут.
Готово!
Подаем куриные ножки в хрустящей панировке с картофельным пюре, рисом или овощным салатом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!