Уточка тушенная в томате
Очень нежное и сочное мясо в густом томатном соусе.
Ингредиенты
- Средняя уточка 1 шт
- Луковица 1 шт
- Морковь 1 шт
- Томатный сок 150 мл
- Мука пшеничная половина стакана
- Соль, специи для курицы по вкусу
- Масло растительное для жарки 3-4 ст.л
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Уточку я предварительно уже подготовила к процессу жарки. Сняла кожу, удалила лишний жир, порубила на кусочки. Овощи вымыла, порезала произвольными кусочками.
Шаг 2 из 9
Уточку обваляла в специях со всех сторон. В специи я добавила соли не много.
Шаг 3 из 9
После чего уточку следует обвалять хорошо в муке.
Шаг 4 из 9
Раскаляем растительное масло. Выкладываем уточку в муке на сковороду и жарим до корочки.
Шаг 5 из 9
После образования корочки добавляем морковь и лук.
Шаг 6 из 9
Вливаем томатный сок, чуток воды, чтобы мясо покрыло на половину утку.
Шаг 7 из 9
Закрываем крышкой, доводим до кипения и тушим 45 минут.
Шаг 8 из 9
Мясо и густой томатный соус готовы.
Готово!
Приятного!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!