Курица маринованная в томатном соусе

tanana

27-06-2014, 16:01

1.00

1 голос

Сочная, ароматная курочка. Готовим на мангале.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Голень куриная
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Куриные части - бедра, голени, крылья ок.700г
Томатный соус 1/2 стакана
Мята свежая пара веточек
Соль, приправа для мяса по вкусу

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 4

Первым делом подготовим куриные части (в данном случае бедра), промываем их, удаляем остатки перьев, если они есть, обязательно срезаем видимый жир. Промокаем мясо чистой салфеткой.

Шаг 2 из 4

Добавляем к курице листочки свежей мяты (промытые, конечно), соль, приправы (у меня смесь для мяса, или же просто черный молотый перец).

Шаг 3 из 4

Затем заливаем курицу томатным соусом, перемешиваем и оставляем часа на два мариноваться.

Готово!

Жарим курицу на мангале, с двух сторон до готовности. Подаем со свежими овощами. Приятного аппетита!