Грудка
Сочная утиная грудка. Можно подать в горячем виде с гарниром или в охлажденном виде как закуску Сочная утиная грудка. Можно подать в горячем виде с гарниром или в охлажденном виде как закуску.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка утиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудка утиная 600 г
- Соевый соус по вкусу
- Мед натуральный 2 ст.ложки
- Чеснок 2-3 зубчика
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~
Шаг 1 из 3
Вот все что понадобится для приготовления утиной грудки. Утиную грудку промываю, если это необходимо, то убираю остатки перьев.
Шаг 2 из 3
Надсекаю кожу на грудке, затем натираю мясо смесью меда с нарезанным мелко чесноком, черным молотым перцем и солью. Несмотря на то, что грудка готовится с использованием соевого соуса, я добавляю и немного соли, иначе она у меня получается недосоленой.
Готово!
Заливаю подготовленную грудку соевым соусом и оставляю при комнатной температуре на полтора-два часа. Сложно указать сколько соевого соуса понадобится, он должен покрыть мясо, поэтому чем больше у вас посудина, в которой лежит грудка, тем больше соуса придется лить.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!