Куриная грудка в горчичном соусе
Предлагаю простое в приготовлении блюдо из курочки, с пикантной апельсиново-горчичной ноткой
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудка куриная 1 шт
- Апельсин 1 шт
- Горчица 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Тимьян по вкусу
- Яйцо 1 шт
- Мука 5 ст.л.
- Масло растит. для жарки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Куриное филе разрезаю на порционные кусочки
Шаг 2 из 7
Делаю маринад - смешиваю сок свежевыжатого апельсина и горчицу, размешиваю
Шаг 3 из 7
Заливаю куриное мясо, оставляю на некоторое время помариноваться
Шаг 4 из 7
Тем временем подготавливаю муку, и в отдельной миске смешиваю яйцо с солью и тимьяном. Кусочки курицы выкладываю сначала в яйцо, затем обваливаю в муке
Шаг 5 из 7
Выкладываю на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжариваю на большом огне с двух сторон до небольшого зарумянивания
Шаг 6 из 7
Затем заливаю маринадом, закрываю крышку и даю немного потушиться (маринад впитывается в курочку очень быстро)
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!