Курица с пшеном и помидором
Курица с пшеном и помидором. Здесь пшено варится отдельно со специями. Куриная грудка обжаривается на беконе со специями и помидором. Помидор у меня замороженный. Блюдо простое и вкусное.
Ингредиенты
- Пшено 0,5 стакан
- Вода 1 стакан.
- Грудка куриная 0,5 шт.
- Бекон 1 ломтик
- Помидор 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Тимьян сушеный 2 чай.лож.
- Куркума щепотка
- Масло оливковое 1 ст.лож.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Пшено залить 1 стаканом воды, посолить, поперчить, всыпать куркуму и тимьян. Перемешать, довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь и варить до готовности. Если жидкость вся выкипит, а пшено не приготовилось, можно добавить еще воду.
Шаг 2 из 5
Пока варится каша, обжарить бекон со столовой ложкой оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3 из 5
Теперь добавить куриную грудку, нарезанную тонкой полоской и жарить минуты четыре, переворачивая. Поперчить и посыпать тимьяном.
Шаг 4 из 5
Когда курица будет готова, добавить помидор и готовить на среднем огне минуты три. Можно посыпать помидор чуть сахаром.
Готово!
Выложить на блюдо кашу, а сверху курицу с беконом и помидором. Полить жидкосью со сковороды.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!