Пшеничная каша с жареными овощами
Пшеничная каша с жареными овощами. Готовим ну очень вкусную кашу со специями, которую можно подавать и без овощей. Но овощи придадут яркость вкуса и конечно - яйцо. Но это в моем случае - я обожаю такую еду, особенно на завтрак.
Ингредиенты
- Пшено 0,5 стакан
- Специи по вкусу
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Сыр мягкий 1 ст.лож.
- Морковь 3 ломтика
- Пастернак 3 ломтика
- Брокколи 3 соцветия
- Яйцо куриное для подачи
- Гранат для подачи
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Пшено промыть в холодной воде, залить свежей водой и поставить на огонь.
Шаг 2 из 5
Пусть покипит на минимальном огне минуты три и добавляем специи - у меня куркума, корица, тимьян, соль, перец, гвоздика и сухой чеснок. Всех специй по щепотке.
Шаг 3 из 5
Когда каша будет почти готова, добавить сливочное масло и мягкий сыр. перемешать и довести до готовности.
Шаг 4 из 5
На оливковом масле обжарим морковь, пастернак и соцветия брокколи. Брокколи сырые - варить заранее не нужно. В конце жарки добавить чай.лож. сливочного масла, посолить и поперчить.
Готово!
На блюдо выложить кашу, яйцо, жареные овощи и посыпать зернами граната и зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!