Курица в апельсиновом соусе
Очень нежная и ароматная курочка, замаринованная с апельсинами и соевом соусе, вам обязательно понравится. Мясо просто тает во рту. Я готовила целую курицу, но по желанию можно использовать любые её части.
Ингредиенты
- Курица 1,5 кг
- Апельсин 2 шт
- Сахар 2 ст л
- Соевый соус 4 ст л
- Горчица 2 ст л
- Чеснок 4 зубч
- Вода 200 мл
- Соль по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Апельсины очистить от цедры, порезать кубиками.
Шаг 2 из 7
Залить водой и поставить вариться.
Довести до кипения, всыпать сахар и проварить 3-4 минуты. Оставить остывать.
Довести до кипения, всыпать сахар и проварить 3-4 минуты. Оставить остывать.
Шаг 3 из 7
Смешать соевый соус с горчицей. Добавить измельченный чеснок.
Шаг 4 из 7
Соединить все с остывшими апельсинами.
Шаг 5 из 7
Курицу замариновать в апельсиновой смеси и поставить в холод на несколько часов.
Шаг 6 из 7
Затем курицу выложить в смазанную маслом форму для запекания. Полить маринадом (если хочется, то можно выложить и апельсины). прикрыть фольгой, чтобы верх не высыхал. Поставить в духовку при 200 С минут на 60. За 10-15 до конца приготовления фольгу снять и можно прибавить жару, чтобы курочка зарумянилась. Полить курочку образовавшимся соком.
Готово!
Наша курочка готова!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!