Курица с макаронами и помидором
Курица с макаронами и помидором - рецепт греческой кухни. Макароны я использую - орзо. Они лучше всего подходят для этого блюда. Интересное блюдо - здесь готовится курица с пастой и уже готовая, заправляется помидорным салатом.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бедро куриное 2 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Паста орсо (Ризони) 0,5 стакан
- Орегано щепотка
- Перец чили по вкусу
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Зелень по вкусу
- Уксус бальзамический 1 ст.лож.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Сначала приготовим салат - помидоры должны пустить сок. На оливковом масле разогреть чеснок с перцем чили. Не дайте сгореть чесноку, только почувствовали характерный запах - снять с плиты.
Шаг 2 из 8
Предварительно нарезать помидор, посолить и смешать с любой зеленью и горячим маслом с чесноком. Перемешать и отставить.
Шаг 3 из 8
Бедра нарубить на мелкие куски и обжарить почти до готовности. Вынуть на блюдо.
Шаг 4 из 8
В эту же сковороду влить уксус, высыпать болгарский перец и оставшимся чесноком и орегано, жарить пару минут.
Шаг 5 из 8
Высыпать пасту, перемешать.
Шаг 6 из 8
Влить воду, что бы покрыть пасту, посолить и поперчить, вернуть курицу. Накрыть крышкой, убавить до минимума огонь и готовить минут 20. Иногда перемешивать.
Шаг 7 из 8
Готовую курицу с пастой выложить на блюдо.
Готово!
А сверху разложить салат и полить образовавшимся соком.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!