Куриные голени тушёные с морковью и луком
Голени тушёные с луком и морковью - это универсальное блюдо, которое можно подавать как на обед, так и на ужин. Дополнить мясо можно любым гарниром по вашему вкусу и желанию. У меня это были макароны.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Голень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Голень куриная 7 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Мука пшеничная 2-3 ст. л.
- Масло растительное 1-2 ст. л.
- Паприка По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Лавровый лист 2-3 шт.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10
Посыпаём куриные голени солью, черным молотым перцем и копчёной паприкой. Хорошенько перемешиваем.
Шаг 2 из 10
Обваливаем каждую голень в муке.
Шаг 3 из 10
Выкладываем голени на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжариваем с двух сторон по 7-8 минут при среднем нагреве.
Шаг 4 из 10
Лук нарезаем мелко, морковь кружочками.
Шаг 5 из 10
На дно посудины, в которой будем тушить мясо выкладываем половину луку, половину моркови и лавровый лист.
Шаг 6 из 10
Сверху на овощи выкладываем обжаренные голени.
Шаг 7 из 10
Посыпаём мясо оставшимися овощами.
Шаг 8 из 10
Заливаем мясо горячей водой.
Шаг 9 из 10
Тушим под крышкой на минимальном огне около 30-40 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!