Чахохбили
Предлагаю вам рецепт курицы тушеной с помидорами. Мясо получается очень сочное, ароматное и невероятно вкусное. Советую вам приготовить это блюдо. Можно использовать любые части курицы.
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Курица (любые части)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Курица (любые части) 1-1,5 кг.
- Помидор (без кожицы) 700 гр.
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Хмели-сунели 1 ч.л.
- Петрушка по вкусу
- Кинза по вкусу
- Чеснок 1-2 зуб.
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 8
Курицу или цыпленка нарезать на порционные кусочки.
Шаг 2 из 8
Обжарить мясо на разогретой сковороде с растительным и сливочным маслом, до золотистой корочки.
Шаг 3 из 8
Обжаренное мясо переложить в кастрюлю с толстым дном.
Шаг 4 из 8
Лук нарезать крупными кубиками или четверть кольцами. Обжарить его на той же сковороде до прозрачности, в течение 7-10 минут.
Шаг 5 из 8
Помидоры нарезать кубиками.
Шаг 6 из 8
В кастрюлю к мясу высыпать нарезанные помидоры и обжаренный лук. Добавить соль, перец и хмели-сунели. Перемешать и поставить на огонь. Тушить под крышкой 20-30 минут.
Шаг 7 из 8
Затем добавить измельченную зелень и чеснок. Тушить еще 5-7 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!