Куриные ножки в маринаде из киви
Очень вкусные и сочные куриные ножки в маринаде из киви и майонеза.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Голень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриные голени 4 шт
- Киви 2 шт
- Соевые соус 1 ст.л.
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Майонез 2 ст.л.
- Чеснок 4 шт
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Начните с того, что очистите киви от кожуры и порезав на кусочки отправьте в блендер.
Шаг 2 из 8
Пюрируйте киви в блендере до максимально пюре образного состояния. После этого перелейте пюре ив мисочку и положите две столовые ложки майонеза, лучше домашнего и жирного. Также влейте одну чайную ложку лимонного сока.
Шаг 3 из 8
Следующим этапом добавьте травы. Положите по щепотке тимьяна, базилика, петрушки и укропа. Травы используйте только сушеные и предварительно обязательно перетрите их в ладошки в порошок.
Шаг 4 из 8
Добавьте примерно столовую ложку соевого соуса и также одну столовую ложку оливкового масла (или рисового, будет даже лучше).
Шаг 5 из 8
Все это хорошенько перемешайте до однородного состояния и по вкусу посолите и поперчите. На последнем этапе приготовления маринада, измельчите ножом чеснок и добавьте его туда. Перемешайте.
Шаг 6 из 8
Когда маринад готов, опустите в него куриные голени. Предварительно голени нужно вымыть, снять с них кожу и высушить. Оставьте голени погруженные в маринад в холодильнике на нижней полке примерно часа на два-три. Если курица слишком мягкая, то лучше не мариновать ее дольше часа. А вот хорошую домашнюю можно продержать дольше.
Шаг 7 из 8
Когда время маринования пройдет, переложите ножки в рукав для запекания и туда же вылейте весь маринад. Духовку разогрейте до максимума и поставьте туда мясо. Примерно через десять минут (когда рукав надуется) поставьте газ на минимум и томите таким образом курицу около часа.
Готово!
Готовые ножки переложите на блюдо и полейте маринадом. Подавайте только горячими в качестве основного блюда. Хорошим гарниром к ним будет рис. Кушайте на здоровье! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!