Куриное филе в кофейно-томатном маринаде
Очень вкусное блюдо. Маринад придает ему оригинальный вкус и аромат.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Куриное филе 1 шт.
- Кофе 100 мл.
- Кетчуп 2 ст.л.
- Соевый соус 2 ст.л.
- Лимонный сок 3 мл.
- Уксус яблочный 0,2 ч.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Лимон по вкусу
- Сахар щепотка
- Зелень по вкусу
- Специи по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Куриное филе разморозить, но не полностью. Затем обмыть и вытереть насухо салфеткой или бумажным полотенцем. Затем сделать в филе несколько глубоких надрезов. Четыре или пять надрезов хватит.
Шаг 2 из 7
Возьмите соль, перец молотый черный или красный, куркума, приправа для курицы и карри.
Приправьте этими специями куриное филе, посолите и поперчите.
Приправьте этими специями куриное филе, посолите и поперчите.
Шаг 3 из 7
Чеснок очистите и мелко нарубите. Можно также натереть на мелкой терке.
Шаг 4 из 7
Измельченный чеснок вложите в надрезы. Ложите плотно, не жалейте
Шаг 5 из 7
Сейчас приготовим маринад. Возьмите черный кофе и залейте его в кастрюлю, добавьте к нему кетчуп, соевый соус, лимонный сок, уксус и сахар. Также добавьте растительное масло и доведите до кипения. Вместо кетчупа можно взять томатную пасту.
Шаг 6 из 7
Куриное филе переложите в форму для запекания и залейте маринадом. Запекайте при температуре 180 градусов в течение сорока минут. Периодически поливая куриное филе маринадом.
Готово!
Готовое филе выложите на блюдо с зеленью и украсьте дольками лимона.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!