Куриная грудка в кляре.
Впервые это блюдо я попробовала лет 10 назад и сразу не поняла из чего оно приготовлено. То, что с мясом было понятно, а дальше - нет. Рецептом со мной поделились и теперь оно частый гость на нашем столе. Как только его не называют: "Куриные оладьи", "Куриные растрепки", "Котлеты рубленные" и т.д. Но название сути не меняет: действительно очень вкусно. И вариантов очень много. Сегодня у меня с грибами.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудка куриная или индюшиная 500 г.
- Яйцо 2-3 шт.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Грибы 200 г.
- Хлопья овсяные быстрого приготовления 2 ст.л.
- Сметана 3 ст.л.
- Мука 2 ст.л.
- Соль и специи по вкусу
- Чеснок 2 зуб.
- Масло растительное
Приготовление~30-60 минут
Мелко режем грудку.
Добавляем яйца.
Овсянку.
Сметану.
Добавляем грибы с луком(предварительно обжарить), чеснок, муку , соль и специи.
Поставить на час в холод. А затем обжарить на сковороде.
Сложить все котлетки в одну посуду , добавить немного воды и пропарить минут 5-10. Или тоже самое сделать в пароварке.
Добавляем яйца.
Овсянку.
Сметану.
Добавляем грибы с луком(предварительно обжарить), чеснок, муку , соль и специи.
Поставить на час в холод. А затем обжарить на сковороде.
Сложить все котлетки в одну посуду , добавить немного воды и пропарить минут 5-10. Или тоже самое сделать в пароварке.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!