Куриные голени в йогуртовом маринаде
Нежная курочка с ароматными оттенками Востока. Очень необычный маринад на основе уже жареных овощей и натурального йогурта.
Спасибо за оригинальный рецепт Ирине/Вечный оптимист
Спасибо за оригинальный рецепт Ирине/Вечный оптимист
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Голень куриная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Голень куриная 6-8 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зуб
- Имбирь (корень) 2 см
- Йогурт натуральный 500 мл
- Карри 1 ч.л.
- Перец кайен 1/4 ч.л.
- Соль
- Масло оливковое
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Куриные запчасти (любые) можно замариновать с вечера... Для этого нужно:
-очистить лук и нарезать кубиком,
- чеснок и имбирь очистить и мелко нарезать
Поджарить все вместе на разогретом оливк. масле, не зажаривая сильно.
-очистить лук и нарезать кубиком,
- чеснок и имбирь очистить и мелко нарезать
Поджарить все вместе на разогретом оливк. масле, не зажаривая сильно.
Шаг 2 из 5
Дать овощам остыть, добавить йогурт, карри, острый перец
Шаг 3 из 5
Замариновать в этой смеси курицу, закрыть крышкой, оставить в холодильнике на ночь.
Шаг 4 из 5
Вынуть из маринада и запечь в духовке при 200*С ок. 35-45 мин.
Готово!
Подавать с любимым гарниром и свежими овощами.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!