Запеченая курица в карамельно-пряном маринаде
Курица, приготовленная таким способом получается очень нежной и сочной, а смесь приправ, сосевого соуса и тростникового сахара придают обычной курице из заморозки совершенно необычный вкус! Пробуйте!
Спасибо за идею Ольге Федюниной
Спасибо за идею Ольге Федюниной
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Курица (тушка) 1200 г
- Соль
- Перец белый
- Хмели-сунели 1 ст.л.
- Сахар тростниковый 1 ст.л.
- Паприка 0,5 ст.л.
- Порошок чесночный 3/4 ч.л.
- Соевый соус 3 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Тушку курицы разморозить в хол-ке, помыть, просушить бум. полотенцами, разрезать по грудке, распластать, надавив по хребту и слегка отбить. Натереть солью и перцем, положить тарелку сверху, а на нее - груз и оставить в хол-ке для маринования на ночь, приблизительно на 8-12 час.
Шаг 2 из 5
За час до приготовления: посыпать смешанными приправами и соев. соусом
Шаг 3 из 5
с обеих сторон
Шаг 4 из 5
Выложить в глубокий противень, придавить формой (в фору налить воду) и запекать с одной стороны 30 мин. и столько же с др. стороны. В конце запекания форму снять и дать немного подрумяниться.
Готово!
Мясо получается нежнейшим и ароматнейшим!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!