Курица, фаршированная фруктами
Очень ароматная и нежная курочка! :)
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Курица 1,8 кг
- Сливочное масло 80-100 г
- Адыгейская соль 1 ч.л.
- Сушеный чеснок 0,5 ч.л.
- Шпинат 400 г
- Яблоко 1 шт.
- Апельсин 1 шт.
- Лимонный сок 2 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
К сливочному маслу добавить 0,5 ч.л. соли, чеснок и перемешать.
Шаг 2 из 8
Яблоко очистить, нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком, добавить цедру апельсина, перемешать. Апельсин очистить, нарезать, добавить к яблоку.
Шаг 3 из 8
Сливочное масло со специями равномерно распределить под кожу курицы. Внутри и немного снаружи курицу посыпать оставшейся солью.
Шаг 4 из 8
Фруктовую смесь положить внутрь курицы,
Шаг 5 из 8
отверстие закрыть с помощью деревянной шпажки.
Шаг 6 из 8
Курицу поместить в рукав для запекания, готовить при 220*С 30 минут.
Шаг 7 из 8
Затем аккуратно убрать рукав для запекания, выложить курицу вместе со всеми соками в форму для запекания, застеленную фольгой. Вокруг разложить шпинат (у меня замороженный), запекать еще около 20 минут. Один раз примерно через 10 минут достать форму с курицей и перемешать шпинат, чтобы он весь "искупался" в образовавшихся соках.
Готово!
Подавать курицу вместе со шпинатом, овощами или любым гарниром. Очень вкусно! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо!