Куриная грудка с кабачками
В сезон кабачков можно приготовить полезное и вкусное блюдо с куриной грудкой. Добавьте к жареным кабачкам куриную грудку, морковь, лук, сметану и томатную пасту. Приправьте готовое блюдо чесноком и зеленью. Очень вкусно, просто и быстро.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудка куриная 400 грамм
- Кабачок 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2-3 зуб.
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Сметана 2 ст.л.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Масло подсолнечное 30 грамм
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Петрушка 5 грамм
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Кабачки помыть и нарезать кольцами толщиной 0,5 см. Обвалять в муке и выложить на сковороду с маслом.
Шаг 2 из 10
Обжарить кабачки с обеих сторон.
Шаг 3 из 10
Морковь и лук почистить, помыть и нарезать. Выложить на сковороду.
Шаг 4 из 10
Обжарить лук с морковью на подсолнечном масле в течение 10 минут, перемешивая. Огонь средний.
Шаг 5 из 10
Куриную грудку нарезать небольшими кусочками. Помыть, обсушить. Добавить к луку и моркови.
Шаг 6 из 10
Обжарить овощи с грудкой в течение 5-7 минут. Смешать сметану с томатной пастой. Добавить к грудке и моркови с луком.
Шаг 7 из 10
Добавить жареные кабачки. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 8 из 10
Перемешать все ингредиенты и прогреть 5 минут.
Шаг 9 из 10
В готовое блюдо добавить петрушку(укроп) и чеснок.
Готово!
Куриная грудка с кабачками готова. Подаем в теплом виде.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!