Паштет из куриной грудки с луком и сливками

Куриную грудку надо отварить до готовности, в процессе посолить. Кожу убрать, она в паштете не нужна. Дать остыть.

Почистить и нарезать лук. Нарезать не обязательно мелко и красиво, так как потом все равно будем измельчать лук блендером.

Обжарить лук на растительном масле до готовности.

Нарезать куриное мясо кусочками.

В чашу блендера сложить куриное мясо, жареный лук, добавить сливки. По желанию добавить приправы и специи.

Измельчить все до однородного состояния. Если масса кажется слишком густой, то добавить еще немного сливок и снова взбить. Также на этом этапе надо попробовать паштет на соль, при необходимости досолить и перемешать.

Выложить паштет в подходящий лоток и убрать в холодильник на час-другой.

Подавать паштет в охлажденном виде, на хлебцах, крекерах, любом хлебе. Приятного аппетита!