Цыпленок в маринаде из чеснока и парики
Цыпленок в маринаде из чеснока с паприкой. У меня половина цыпленка весом 500 мг. Если курица больше, тогда и время выпечки увеличить. Важно курицу в маринаде запекать под фольгой, иначе чеснок будет гореть и вы испортите мясо. Рецепт очень простой, но на выходе вы получите ароматную, вкусную курочку.
Ингредиенты
- Цыпленок 0,5 шт.
- Паприка 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Чеснок 2 зубзика
- Масло оливковое 3 ст лож.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Для маринада смешать чеснок на терку, соль по вкусу, оливковое масло и копченую паприку. Можно смешать сладкую и острую парику или использовать только сладкую. Все перемешать.
Шаг 2 из 6
Натереть цыпленка со всех сторон маринадом без остатка. выложить в форму.
Шаг 3 из 6
Накрыть фольгой и поставить в холодильник минимум на 30 минут. Потом вынуть из холодильника и дать нагреться мясу при комнатной температуре 30 минут. Форму ставим в холодную духовку, и разогреваем вместе с курицей до 180 гр. выпекаем минут 50.
Шаг 4 из 6
Потом убрать фольгу и продолжаем готовить минут 10. Вытопившийся жир не выливаем. Им полить чуть цыпленка на тарелке. А на остальном жире можно приготовить картофель, овощи, добавить в суп или борщ.
Шаг 5 из 6
Выложить курицу на блюдо и полить вытопившимся жиром - ложки три.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!