Сочная утиная грудка с грушами
Сочная утиная грудка с грушами. Хочу предложить вам приготовить на обед или к празднику утиную грудку таким способом. очень сочная и ароматная. Груши хорошо дополняют такое мясо.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка утиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудка утиная 1 шт.
- Груша 1 шт.
- Тимьян веточки 1 шт.
- Соус ворчестер 1 ст.л.
- Сок лайма 1 ч.л.
- Масло растительное 4 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Приправа гриль по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Подготовить нужные ингредиенты. Грушу используйте твердых сортов.
Шаг 2 из 8
По утке сделать надрезы. Грушу очистить от семечек, нарезать дольками.
Шаг 3 из 8
Соус ворчестер соединить с лаймовым соком и растительным маслом. Перемешать.
Шаг 4 из 8
Утиную грудку посыпать специями.
Шаг 5 из 8
Переложить в маринад. Оставить на 20 минут.
Шаг 6 из 8
Выложить утиную грудку жиром вниз. Обжаривать на среднем огне. Готовность определяйте ножом, если сок прозрачный, значит готова. Периодически поливать утиную грудку жиром из сковороды.
Шаг 7 из 8
Переложить груши в маринад что остался из мяса. Перемешать. Выложить на сковороду, про тушить в этом же маринаде.
Готово!
Подавать утку с грушей. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!