Куриные отбивные в пикантном соусе
Куриная грудка, приготовленная таким образом, представляет собой очень вкусное блюдо. Филе получается сочным и ароматным за счет маринада и двойной панировки. Отбивная просто тает во рту.
- Вам понадобится:2 ч. 30 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 700 г.
- Соевый соус 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Мед натуральный 1 ч.л.
- Соус горчичный 1 ст.л.
- Масло растительное для жарки
- Яйцо куриное 2 шт.
- Майонез 20 гр.
- Паприка 1 ч.л.
- Кориандр по вкусу
- Сухари панировочные 2-3 ст.л
- Мука пшеничная 2 ст.л.
Приготовление~2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 12
Моем куриное филе и вытираем насухо
Шаг 2 из 12
Нарезаем филе на порции и отбиваем через пленку.
Шаг 3 из 12
Для маринада используем соевый соус, чеснок мед, растительное масло и горчичный соус. Маринуем пол часа.
Шаг 4 из 12
Затем добавляем паприку, кориандр и майонез. Перемешиваем
Шаг 5 из 12
Вбиваем два яйца и еще раз перемешиваем, маринуем час, также можно мариновать целую ночь, будет еще вкуснее.
Шаг 6 из 12
Промаринованное филе.
Шаг 7 из 12
Панируем в муке
Шаг 8 из 12
Затем в сухарях
Шаг 9 из 12
Обжариваем по несколько минут до золотистой корочки
Шаг 10 из 12
Обжариваем с двух сторон
Шаг 11 из 12
Готовые ароматные и пикантгые отбивные готовы.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!