Курица на мангале
Пряная курица гриль на мангале может потягаться в популярности с не менее традиционным летним блюдом, шашлыком. Вкусовые качества куриного мяса в основном зависят от маринада и специй, выбранных для маринования. Куркума в сочетании с черным молотым перцем и сушеным базиликом дают непревзойденный аромат курице на мангале. Попробуйте!
Ингредиенты
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 4
Курицу натереть приправами, посолить, поперчить и оставить мариноваться на час в холодильнике.
Шаг 2 из 4
Выложить маринованную курицу на решетку гриль.
Шаг 3 из 4
Жарить курицу на углях, постоянно поворачивая минут 30-40. Регулируйте время жарки в зависимости от толщины курицы. Большие куски жарить нужно дольше, для хорошей прожарки.
Готово!
Подавать курицу на листьях салата с томатным соусом, кетчупом, майонезом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!