Курица в кефирно-пряном маринаде
Фаршированная курочка – настоящее мужское блюдо. Много мяса при сравнительно небольшом количестве гарнира – это то, что нужно! Картофель перед фаршировкой курочки отварить до полуготовности, а если используете сырой картофель, то лучше помещать его не внутрь курочки, а разложить вокруг нее.
Ингредиенты
- Курица 1 шт.
- Соевый соус 0,3 ст.
- Кефир 1 ст.
- Порошок чесночный 1 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Базилик 1 ч.л.
- Приправа 1 ч.л.
- Картофель 3 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Наливаем в миску кефир.
Шаг 2 из 9
Добавляем соевый соус.
Шаг 3 из 9
После этого в маринад добавляем сушеный базилик, чеснок, смесь трав, молотую паприку.
Шаг 4 из 9
Все перемешиваем.
Шаг 5 из 9
В большую миску выкладываем вымытую курицу.
Шаг 6 из 9
Заливаем ее кефирно-пряным маринадом.
Хорошо обтираем курицу маринадом со всех сторон. Оставляем мариноваться минимум на 1 час, максимум на 1 сутки. У меня мариновалась 6 часов – курица получилась отменная!
Хорошо обтираем курицу маринадом со всех сторон. Оставляем мариноваться минимум на 1 час, максимум на 1 сутки. У меня мариновалась 6 часов – курица получилась отменная!
Шаг 7 из 9
По прошествии времени закладываем внутрь курицы полуготовую картошку, порезанную частями и посоленную.
Шаг 8 из 9
Фаршированную курицу помещаем в пакет для запекания и отправляем в духовку на 1 час (180 градусов). За 10-15 минут до окончания времени готовки снимаем пакет для запекания и даем курочке возможность зарумяниться.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!