Куриное филе в кефире и горчице
Отбивные из куриного филе маринованные в кефире и горчице получаються невероятно нежными, сочными и вкусными. Подавать их можно с гарниром к обеду или с овощами к ужину. Попробуйте!
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 300 гр.
- Кефир 150 мл.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука цельнозерновая 1-2 ч. л.
- Горчица неострая 1 ч. л.
- Паприка По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное 1 ст. л.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8
Куриное филе нарезаем на порционные кусочки, посыпаём солью, черным молотым перцем и паприкой. Тщательно перемешиваем.
Шаг 2 из 8
Немного отбиваем каждый кусочек.
Шаг 3 из 8
В кефир добавляем горчицу, немного соли и хорошенько перемешиваем.
Шаг 4 из 8
Отправляем отбитые кусочки мяса в маринад и оставляем мариноваться на 30 минут - час.
Шаг 5 из 8
К яйцу добавляем муку, соль и тщательно взбиваём вилкой.
Шаг 6 из 8
Каждый кусочек мяса обмакиваем в яйцо.
Шаг 7 из 8
Выкладываем мясо на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжариваем с двух сторон по 3 минуты на среднем огне до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!