Ароматная курица с чесноком и травами
Предлагаю рецепт запеченной курицы, которая готовится исключительно в травах и собственном «соку». Так курица сохраняет свой натуральный вкус, приобретая при этом оригинальный аромат добавленных пряностей и трав.
- Вам понадобится:5 ч. 0 мин.
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Курица (тушка) 1,8 кг
- Кинза 1 пучок
- Укроп 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Соль по вкусу
- Чеснок 1 головка
- Сметана 15% жирности 200 гр.
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~5 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Куриную тушку тщательно моем
Шаг 2 из 9
Также тщательно моем и сушим зелень. Чистим чеснок.
Шаг 3 из 9
Нарезаем зелень.
Шаг 4 из 9
Смешиваем зелень с чесноком и сметаной. Перемешиваем.
Шаг 5 из 9
Добавляем смеси перцев и соль.
Шаг 6 из 9
Затем под кожу курицы, внутрь и снаружи аккуратно втираем нашу пряную смесь. Оставляем мариноваться курицу на пару часов.
Шаг 7 из 9
Промаринованную курицу разрезаем по грудке и кладем в форму для запекания.
Шаг 8 из 9
Тщательно прикрываем фольгой и отправляем в духовой шкаф при температуре 150 градусов на 2 часа. Затем выключаем духовой шкаф и оставляем курочку еще потомиться.
Готово!
Ароматное, нежное куриное мясо порадует ваших родных и близких. Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!