Курица в кунжуте
Нежное куриное мясо под хрустящей корочкой.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Курица или отдельные части 1-1,5 кг
- Лук репчатый 1 шт
- Приправа для шашлыка 1 ст.ложка
- Соль по вкусу
- Кунжут 50 г
- Сок одного лимона
- Растительное масло без запаха 1 ст.ложка
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Курицу промываю и разделываю на куски, конечно, можно взять любые части по желанию, и разделывать не придется.
Шаг 2 из 8
Репчатый лук чищу, нарезаю. Добавляю лук к курице.
Шаг 3 из 8
Добавляю приправу для шашлыка, мне нравится, после маринования с луком мясо действительно напоминает шашлык, но и просто приправа для курицы или просто набор приправ по вкусу подойдет. Если приправа не содержит соль, то и соль добавляю. Выдавливаю из лимона сок на курицу.
Шаг 4 из 8
Перемешиваю и убираю в холодильник на сутки, ну минимум на ночь.
Шаг 5 из 8
Кунжут высыпаю на плоскую тарелку. Каждый кусочек курицы со всех сторон обваливаю в кунжуте.
Шаг 6 из 8
После этого выкладываю курицу на противень для духовки, смазанный маслом.
Шаг 7 из 8
Ставлю в разогретую духовку и запекаю до готовности. Обычно это 40-45 мин. Если готовлю только грудку, то меньше времени уходит.
Готово!
Курочка готова, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!