Подлива из курицы кабачка и сметаны
Приготовим куриную подливу с кабачком в сметане. Куриное мясо очень нежное и быстро размягчается, поэтому не займёт много времени в приготовлении. Мясо должно быть без кости, поэтому кость удалим.Такая подлива подойдёт к любому гарниру.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Бедро куриное 3 шт.
- Сметана 150 г
- Кабачок 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука 1,5 ст. л.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 7
У куриных бедер вырезаем кость, удаляем кожу и нарезаем их небольшими кусочками.
Шаг 2 из 7
Лук нарезаем перьями, морковь натираем.
Шаг 3 из 7
Кабачок нарезаем брусочками.
Шаг 4 из 7
Лук и морковь пассеруем на масле3 минуты на небольшом огне.
Шаг 5 из 7
В пакет насыпаем муку и отправляем в него куриное мясо. Хорошо встряхиваем пакетом, чтобы всё мясо обволокла мука.. Затем мясо отправляем к овощам. Перемешиваем и продолжаем жарить.
Шаг 6 из 7
Добавляем кабачки, воду и сметану, солим и перчим и тушим до готовности мяса.
Готово!
Мы подавали с макаронами.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!