Курица запеченная целиком в специальном соусе.

LinaA

26-02-2014, 17:16

0 голосов

Приготовила курицу по этому рецепту и поняла, что до этого времени, не ела действительно вкусную курицу. Ароматная, нежная и очень-очень вкусная, подойдет даже для праздничного стола, гости точно останутся довольны.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Курица (тушка)
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Курица 1 шт
Томатная паста 3 ст.ложки
Майонез 3 ст.ложки
Для соуса:
Сушеный чеснок щепотка
Сушеный лук щепотка
Крахмал на кончике ножа
Сушеные укроп и петрушка щепотка
Перец красный и черный молотый щепотка
Тимьян щепотка
Базилик щепотка
Сельдерей щепотка

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 4

Для этого блюда нам нужно взять курицу целиком, приготовить кулинарный рукав и особое внимание уделить приготовлению соуса.

Шаг 2 из 4

Для приготовления соуса, смешиваем следующие ингредиенты, в равных количествах: сушеный чеснок, лук, укроп, петрушку, тимьян, базилик, сельдерей, перец красный и черный молотые. Добавляем на кончике ножа крахмал, а также майонез и томатную пасту. Все хорошо перемешиваем и обмазываем курицу, в т.ч. изнутри.

Шаг 3 из 4

Кладем курицу в кулинарный рукав, завязываем и кладем рукав на противень. Духовку разогреваем до 200 градусов и ставим противень с курицей в нее на 1 час.

Готово!

Достаем курицу из рукава на блюдо. Можно подавать, как целиком на блюде, так и с любым гарниром.
Приятного аппетита!