Индюк запеченный с белым виноградом
Безумно вкусный, сочный индюк в духовке запеченный с белым виноградом..
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро индейки
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Индюк бедро 300 г
- Перец красный молотый 0.5 ч.л.
- Перец черный молотый 0.5 ч.л.
- Чабер 0.5 ч.л.
- Орегано 0.5 ч.л.
- Тимьян 0.5 ч.л.
- Соль 0.5 ч.л.
- Карри 1 ч.л.
- Виноград белый сортов сладкий 150 г
- Лук репчатый 1 шт
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Бедро индюка вымойте и срежьте жирок. Можно использовать филе, но оно будет более сухое и нужно добавить тогда растительного масла 2 ст.л.
Шаг 2 из 7
На лист фольги насыпаем половину специй и трав. Предварительно все их смешиваем в том числе и с солью.
Шаг 3 из 7
Сверху кладем мясо. Посыпаем второй половиной специй и трав.
Шаг 4 из 7
Кладем крупными ломтями (на четвертушки) нарезанный репчатый лук.
Шаг 5 из 7
Кладем так же сверху виноград.
Шаг 6 из 7
Заворачиваем фольгу таким образом, чтобы нигде не было отверстий. Если сок вытечет индюк будет не таким сочным. Выпекаем мясо в духовке 35 минут при 200 градусах.
Готово!
В качестве гарнира к такому индюку подойдет рисовый салат с печеным виноградом, отварной рис, овощные салаты. Кушайте на здоровье. Выход: 2 порции.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!