Вкусное и наваристое холодное можно приготовить не только из свинины или говядины. Предлагаю рецепт из бедра и крыла индейки. Варить холодное очень удобно в мультиварке, оно получается прозрачным и очень вкусным.
Кладем в чашу мультиварки индейку, заливаем водой и ставим на программу тушение, через 3 часа добавляем специи, приправы по вкусу , морковь и лук. Варим еще час до окончания программы. За 30 минут замачиваем желатин.
Шаг 3 из 9
Достаем из бульона индейку
Шаг 4 из 9
Отцеживаем бульон и разводим желатин до полного растворения.
Шаг 5 из 9
Мясо индейки разрезаем на мелкие кусочки
Шаг 6 из 9
В формы для разлива холодного на дно выкладываем чеснок и кружочки моркови.
Шаг 7 из 9
Затем раскладываем мясо индейки и заливаем остывшим бульоном. Отправляем в холодильник на ночь.
Шаг 8 из 9
Готовое блюдо "Холодное из индейки".
Готово!
Приятного аппетита))
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
