Пикантные куриные голени
Быстрый, вкусный, мега-ароматный рецепт приготовления голеней или куриных бедер для гриля или сковороды.
Спасибо Ларочке/larik_malasha
Спасибо Ларочке/larik_malasha
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Голень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриные голени 6 шт
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Соевый соус 3 ст.л.
- Зира 1 ч.л.
- Корица молотая 1 ч.л.
- Кориандр 1 ч.л.
- Соль
- Перец
- Лук репчатый 1 шт
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Соединить, взбить вилкой все элементы маринада, т.е. все, кроме лука и кур.запчастей.
Шаг 2 из 7
Тщательно обмазать голени и оставить мариноваться в холодильнике на 30 мин.- 1 час.
Шаг 3 из 7
Нагреть сковороду, слегка смазать маслом. Вынуть ножки из маринада (маринад - оставить!) и обжарить на сковороде до золотистой корочки.
Добавить лук, нарезанный полукольцами, жарить до его прозрачности.
ПыСы. Для гриля: просто обжарить маринованные голени на тлеющих углях.
Добавить лук, нарезанный полукольцами, жарить до его прозрачности.
ПыСы. Для гриля: просто обжарить маринованные голени на тлеющих углях.
Шаг 4 из 7
влить в сковороду маринад
Шаг 5 из 7
добавить воду, чтобы она доходила до 1/3 уровня голеней. Посолить и поперчить по вкусу. Накрыть крышкой, томить на небольшом огне ок. 25-30 мин.
Кто любит соус погуще, можно добавить карт. крахмал или муку...
Кто любит соус погуще, можно добавить карт. крахмал или муку...
Шаг 6 из 7
Подавать с любимым гарниром.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!