Курица, запеченная с соусом ткемали
Запеченная курица с картофелем - беспроигрышный вариант и для воскресного ужина и для праздничного стола! Маринад на основе соуса ткемали придает курице румяную корочку, мягкость и делает ее необычайно вкусной и ароматной!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Курица 1.3 кг
- Соус ткемали 3-4 ст.ложки
- Соевый соус 2 ст.ложки
- Мед 1 ст.ложка
- Растительное масло 2 ст.ложки
- Картофель 1 кг
- Соль, перец по вкусу
- Приправа для курицы по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 3
Курицу разрезать по грудке. Поперечить и слегка посолить по вкусу. В чашке смешать соус ткемали (у меня домашний), соевый соус, жидкий мед, растительное масло, специи для курицы. Хорошо натереть курицу полученным маринадом и поставить в холодильник мариноваться на 1-2 часа (можно дольше).
Шаг 2 из 3
Картофель почистить, нарезать четвертинками, посолить, поперчить по вкусу, взбрызнуть растительным маслом и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сверху уложить нашу курочку. Вылить на противень 0.5 стакана воды и запекать в духовке при температуре 180 градусов 1 час 20 минут. Курицу полить несколько раз маринадом.
Готово!
Подавать курицу с картофелем, маринованными овощами и зеленью. Дополнительно можно подать соус ткемали. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Ткемали готовится из алычи, рецепт https://vpuzo.com/konservaciya/20598-sous-tkemali.html. Он бывает в продаже уже готовый.
leditanja,
Готовьте на здоровье!
Рецепт мне понравился!
Спасибо, Томочка! Соус готовила сама, рецепт добавила сегодня (была уверена, что размещала этот рецепт ранее).
mellorn,
Спасибо, Мария!