Курица в испанских красках
Блюда из мяса курицы являются не только вкусными, сытными, но и чрезвычайно полезными для организма. Куриное филе является самым легко усваиваемым мясом птицы для человека. Благодаря насыщению человеческого организма белками употребление мяса курицы позволяет поддерживать свое здоровье. Мясо курицы полезно употреблять людям с заболеваниями пищеварительного тракта.Предлагаю вашему вниманию вкусный рецепт курицы с овощами, который не только нежный, но еще и очень красочны, что радует и желудок и глаз!!=))
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Испанская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриная грудка 4 шт
- Лук репчтый 2 шт
- Перец болгарский 3 шт
- Помидоры 4 шт
- Сыр твердый 100 г
- Чеснок 3 зуб.
- Оливковое масло 2 ст.л
- Сливочное масло 1 ст.л
- Смесь итальянских трав 1 ст.л.
- Сливки 100 мл
- Смесь перцев по вкусу
- Мускатный орех по вкусу
- Соль по вкусу
- Бульон 100 мл
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Порежьте болгарский перец кольцами (лучше выбрать трех разных цветов — это выглядит красочнее), предварительно удалив семена. Лук нарезать полукольцами, чеснок натереть на мелкой терке.
Шаг 2 из 7
Куриные грудки посолить, поперчить. В комбинации 2 столовые ложки оливкового и 1 столовая ложка сливочного масла, обжарить грудки до золотистой корочки. Переложить в форму для духовки.
Шаг 3 из 7
В этой же сковороде обжарить лук до золотистого цвета, переложить в форму к курице
Время для болгарского перца слегка обжарить кольца, пока они не станут мягкими и к курице.
Время для болгарского перца слегка обжарить кольца, пока они не станут мягкими и к курице.
Шаг 4 из 7
Тертый чеснок поместить в сковороду, пассировать 30 секунд, затем залить бульоном, добавив нарезанные помидоры (кожицу можно предварительно удалить), хорошо перемешать. Добавить итальянских трав, соль, перец, щепотку мускатного ореха. Влить полстакана сливок, перемешать.
Шаг 5 из 7
Варить соус 5 минут на медленном огне. Залить им курицу с овощами. Закрыть фольгой, отправить в духовку при температуре 200 градусов на 30 минут.
Шаг 6 из 7
Достать, посыпать натертым на терке сыром, поместить курицу обратно в духовку, но уже без фольги, еще на 15 минут, пока сыр не расплавится.
Готово!
Приятного и вкусного вам аппетита!1=))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!