Маринованное мясо птицы в кефире запеченное с картофелем
Сытный и очень вкусный ужин из окорока куриного маринованного в кефире и картофеля. Мясо можете брать любой птицы, какое нравится. Летом в блюдо можно добавить свежую зелень, зимой сухую. Приправы и специи подбирайте по своему вкусу, угощайтесь!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Другое
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Окорочок куриный 1 шт.
- Кефир 250 мл.
- Картофель 600 г.
- Чеснок 1-2 зубчик
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Приправа для курицы по вкусу
- Майоран сушеный по вкусу
- Укроп по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Окорок куриный помыть, разрубить на части, натереть солью и черным молотым перцем по вкусу. Можно взять другие части птицы, крылья, куриные ножки, например.
Шаг 2 из 7
Мясо залить стаканом кефира, добавить выдавленный через пресс чеснок, приправу для курицы, майоран, сухой либо свежий укроп. Оставить в маринаде при комнатной температуре на 30 минут.
Шаг 3 из 7
Картофель очистить, помыть и нарезать на части (дольки). Добавить растительное масло, соль, черный молотый перец по вкусу, майоран, перемешать.
Шаг 4 из 7
Выложить мясо птицы на картофель, можно залить остатками маринада.
Шаг 5 из 7
Плотно накрыть форму для выпечки фольгой и отправить в заранее разогретый духовой шкаф до 180-200 градусов.
Шаг 6 из 7
За минут 10 до готовности снять с формы фольгу и снова отправить мясо с картофелем выпекаться до готовности (чтобы подрумянилось). Время выпечки у меня заняло около 40 минут.
Готово!
Готово! Посыпать свежей зеленью и подавать. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!