Шкмерули - курица под молочно-чесночным соусом
Шкмерули - курица под молочно-чесночным соусом. в этом рецепте можно использовать лубые части курицы или готовить целую. Для соуса можно использовать все, что у вас есть - можно молоко или сливки. У меня сметана.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриные ножки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриные ножки 2 шт.
- Масло растительное 1 ст.лож.
- Чеснок 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука 1 чай.лож.
- Сметана 1 ст.лож.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Куриные ножки натереть солью с перцем.
Шаг 2 из 5
И жарить до готовности. Я выкладываю в сковороду ножки, накрываю крышкой и готовлю около часа на минимальном огне. Будет и корочка и мясо будет нежнейшее.
Шаг 3 из 5
Готовые ножки выложить на блюдо, а в сковороду высыпать на несколько секунд чеснок.
Шаг 4 из 5
Следом влить молочку и довести до кипения. Можно соус так и оставить, а можно добавить муку и довести до густоты.
Готово!
Соусом полить курочку.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!