Курица по-кабардински
Нежная курочка в грибном соусе.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриные окорочка 800 г
- Грибы 400 г
- Лук 1 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Бульон или вода ...
- Сметана (или сливки) 100 г
- Крахмал 1 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
- Орегано 1 ч.л.
- Растительное масло 1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Куриные окорочка промыть, обсушить, посолить, поперчить, обжарить на минимальном количестве растительного масла, выложить в миску.
Шаг 2 из 5
На том же масле обжарить нарезанный лук до золотистости, добавить грибы, обжаривать, пока не испариться лишняя жидкость.
Шаг 3 из 5
Вернуть курицу в сковородку, добавить немного воды. Тушить 25-30 минут. Затем добавить нарезанный чеснок,
Шаг 4 из 5
и влить сметану смешанную с крахмалом. Перемешать.
Готово!
Посыпать сверху орегано, тушить еще 5 минут до готовности.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!