Курица а-ля Бомбей
Курица а-ля Бомбей - это рецепт индийской кухни. В оригинале курицу "Бомбей" готовят целой тушкой, но это если есть время, а если быстро приготовить, тогда этот рецепт вам пригодится.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Окорочок куриный 2 шт.
- Лимон 0,5 шт.
- Орех мускатный щепотка
- Имбирь сухой молотый 1 чай.лож.
- Порошок чесночный 1 чай.лож.
- Перец черный по вкусу
- Коньяк 2 ст.лож.
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Мед натуральный 1 ст.лож.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 7
Влить коньяк, оливковое масло, нарезать лимон и добавить мед. Все перемешать, желательно - руками отжать сок с лимона.
Шаг 3 из 7
Теперь высыпаем остальные специи, перемешиваем.
Шаг 4 из 7
И маринуем курицу 2-3 часа или ночь.
Шаг 5 из 7
Потом хорошо разогреваем сковороду с ложкой оливкового масла и обжарить по 5 минут каждую сторону курицы.
Шаг 6 из 7
Влить маринад в которой курица провела время и тушить еще минут 15-25 под крышкой.
Готово!
Ну вот и все. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!