Куриные окорочка в ореховом соусе
Куриные окорочка в ореховом соусе со сметаной. Простое в приготовлении блюдо, но очень вкусное. Можно грецкий орех заменить на арахис, но предварительно нужно пожарить до готовности - это обязательно. Подавать блюдо можно с картофелем или с пастой.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Окорочок куриный 1 шт.
- Орехи грецкие 0,5 стакан
- Сметана 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Хмели-сунели 0,5 чай.ло
- Лук репчатый 1 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Окорочка можно разрезать или готовить целыми. Посолить и поперчить, обвалять в муке.
Шаг 2 из 8
Жарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Курицу пока убрать со сковороды.
Шаг 3 из 8
На ее место высыпать лук и жарить до мягкости, следите, что бы лук не сгорел.
Шаг 4 из 8
Орехи перебить в блендере, но не в муку. высыпать к луку.
Шаг 5 из 8
Влить воду со сметаной, посолить, поперчить и посыпать специями хмели-сунели. Довести до кипения.
Шаг 6 из 8
Выложить курицу, накрыть крышкой и тушить на минимальном огне минут 30-40.
Шаг 7 из 8
Отварить картофель до готовности.
Готово!
Выложить картофель, полить ореховым соусом вместе с курицей. Сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!