Курица в овощах
Курица тушенная в овощах. Блюдо готовится в одной посуде, что очень радует. Сначала жарится курица, а потом овощи постепенно забрасываются. Это просто и очень вкусно. Если нет какого-то овоща, ничего страшного. Просто не добавляйте его.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бедро куриное 2 шт.
- Куриные ножки 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Шампиньоны 5 шт.
- Капуста белокочанная по вкусу
- Капуста цветная 7 соцветия
- Перец болгарский 1 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 8
На оливковом масле, на сильном огне жарим курицу (посолить) с двух сторон до корочки. Курицу вынуть.
Шаг 2 из 8
А на ее место высыпать лук и морковь и жарим минуты две. Потом высыпать грибы и жарить минуты три.
Шаг 3 из 8
Капусту нарезать крупно и добавить вместе с...
Шаг 4 из 8
Перцем. Жарить минут 5-7.
Шаг 5 из 8
Теперь забросить маленькие соцветия цветной капусты.
Шаг 6 из 8
Сразу влить стакан воды и сметану. Перемешать, посолить и поперчить.
Шаг 7 из 8
Вернуть курицу и выложить ее так, что бы она полностью не была погружена в жидкость. Нам нужно, что бы мясо внутри приготовилось и было нежным, а корочка оставалась хрустящей. Теперь выбирайте где готовить. Можно оставить на плите и готовить под крышкой, но тогда корочка не будет хрустящей или отправить сковороду в духовку на 40 минут без крышки. И там и там готовим еще минут 40.
Готово!
При подаче посыпать зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!