Курица с овощами в лаваше

0 голосов
Это блюдо очень похоже на мексиканское блюдо бурритос. Единственное отличие, то, что я использовала не тортильи, а лаваш.
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Филе нарезаем соломкой и обжариваем на масле 15-20 мин.
Шаг 2 из 5
Перец тоже нарезаем соломкой и добавляем к филе, и обжариваем примерно 5 мин. Тем временем полукольцами нарезаем лук, кетчуп немного разбавляем водой (примерно 50мл). Вливаем кетчуп в обжаренное филе с перцем, добавляем лук, солим, перчим и под крышкой на небольшом огне тушим примерно 15-20 мин. Надо чтобы жидкости осталось совсем немного.

Шаг 3 из 5
На край лаваша выкладываем по 2-3 ст. ложки начинки и посыпаем тертым сыром. Если лаваш большой, то можно его разрезать на 2 половинки.

Шаг 4 из 5
Подворачиваем края и заворачиваем лаваш трубочкой, как на фото. На раскаленную сковороду наливаем несколько капель масла и до румяной корочки обжариваем каждую трубочку.
Готово!
Подаем к столу. По желанию можно добавить соус.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!