Курица с овощами в лаваше
Это блюдо очень похоже на мексиканское блюдо бурритос. Единственное отличие, то, что я использовала не тортильи, а лаваш.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 2шт
- Перец сладкий 2шт (небольших)
- Лук репчатый 1шт
- Кетчуп 80мл
- Масло растительное 50мл
- Лаваш 4шт
- Соль, перец по вкусу
- Сыр 150гр
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Филе нарезаем соломкой и обжариваем на масле 15-20 мин.
Шаг 2 из 5
Перец тоже нарезаем соломкой и добавляем к филе, и обжариваем примерно 5 мин. Тем временем полукольцами нарезаем лук, кетчуп немного разбавляем водой (примерно 50мл). Вливаем кетчуп в обжаренное филе с перцем, добавляем лук, солим, перчим и под крышкой на небольшом огне тушим примерно 15-20 мин. Надо чтобы жидкости осталось совсем немного.
Шаг 3 из 5
На край лаваша выкладываем по 2-3 ст. ложки начинки и посыпаем тертым сыром. Если лаваш большой, то можно его разрезать на 2 половинки.
Шаг 4 из 5
Подворачиваем края и заворачиваем лаваш трубочкой, как на фото. На раскаленную сковороду наливаем несколько капель масла и до румяной корочки обжариваем каждую трубочку.
Готово!
Подаем к столу. По желанию можно добавить соус.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!