Гречаники в курином бульоне
Гречаники(гречаныки) - блюдо украинской кухни. Смесь мясного фарша с отварной гречкой. Их жарят, тушат, запекают. Но сегодня я сварила очень вкусный, диетический суп с гречаниками. Подойдет для, кто придерживается диеты №4 и №5.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш из мяса индейки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш мясной(у меня индейка) 300 г.
- Гречка отварная 1 стакан
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Бульон или вода 2,5 л
- Соль и приправы по вкусу
- Зелень
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Мясной фарш смешиваем с отварной гречкой. Соли и приправляем по вкусу.
Шаг 2 из 5
На плиту ставим кастрюлю с бульоном или водой. Доводим до кипения и бросаем картофель.
Шаг 3 из 5
За картофелем - морковь.
Шаг 4 из 5
Когда картофель с морковью будут почти готовы, из фарша формируем гречаники и отправляем в суп. Варим 15-20 минут. Солим и выключаем.
Готово!
Подаем с зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Очень вкусно.Попробуй!