Куриные бедра в соусе из йогурта и творожного сыра
Ароматные, нежные, сытные и очень вкусные куриные бедра под пикантным соусом понравятся тем, кто любит кухню средиземноморья. Такое блюдо будет прекрасным дополнением к любому гарниру.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Бедро куриное 4 шт.
- Сыр творожный 140 гр.
- Йогурт натуральный 120 гр.
- Томаты вяленые 10 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Масло растительное 3 ч.л.
- Соль по вкусу
- Итальянские травы 1 ч.л.
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 7
Куриные бедра освобождаем от кожи, натираем их солью, перцем и травами. Обжариваем на 2 ч.л. растительного масла по 2-3 минуты с каждой стороны. Это позволит запечатать все соки внутри и курица получится сочной и мягкой.
Шаг 2 из 7
Слегка обжаренные кусочки курицы выкладываем в форму для запекания, предварительно немного смазанную оставшимся растительным маслом.
Шаг 3 из 7
Для соуса в миску выкладываем творожный сыр и натуральный йогурт. Перемешиваем их до однородности.
Шаг 4 из 7
Вяленые томаты достаем из масла, слегка обсушиваем и нарезаем мелкими кусочками. Очищенные от шелухи зубчики чеснока пропускаем через пресс. Подготовленные продукты выкладываем в сырно-йогуртовую массу, солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
Шаг 5 из 7
Полученный соус выкладываем на курицу.
Шаг 6 из 7
Форму убираем в прогретую до 180 градусов духовку и запекаем около 30 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!