Куриные бёдра в кисло-сладком соусе в духовке
Сегодня будем запекать куриные бёдра. Прежде чем запекать мы их замаринуем. Маринад проникнет в мясо и придаст ему мягкость, нежность и сочность, а также кисло- сладкий восточный оттенок.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бедро куриное 3 шт.
- Соевый соус 3 ст. л.
- Соус томатный 2 ст. л.
- Сок лимонный 2 ст. л.
- Мед натуральный 1 ст. л.
- Соус чесночный 1 ч. л.
- Смесь специй 1 ч. л.
- Имбирь сухой молотый 1 ч. л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
У нас бедра, без кости.
Шаг 2 из 8
Приготовим маринад. В мисочку наливаем соевый соус и томатный.
Шаг 3 из 8
Добавляем мёд и сок лимонный.
Шаг 4 из 8
А также добавляем чесночную пасту, или выдавленный через пресс чеснок, сухой имбирь и смесь трав. по вашему вкусу. Тщательно перемешиваем, до растворения мёда.
Шаг 5 из 8
В маринад отправляем бёдра минимум на 2 часа, а лучше на ночь. Время от времени переворачиваем их.
Шаг 6 из 8
Перекладываем в форму для запекания смазанную маслом. Маринад отправляем также в форму.
Шаг 7 из 8
Прикрываем фольгой и оставляем в духовке при 180* на на 20 минут. Фольгу снимаем и запекаем ещё 20 минут. Бёдра должны стать золотистыми.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!